5月7—8日，2023年全国优质专用小麦质量鉴评暨产业发展大会在安徽省亳州市涡阳县召开。全国优质专用小麦产业联盟成员和新闻媒体代表近300人参会交流。安徽省农业农村厅二级巡视员吕国文、亳州市人民政府副市长刘婉贞、农业农村部种植业管理司粮食处副处长陈明全参加会议并致辞，全国农技中心总农艺师、全国优质专用小麦产业联盟秘书长王积军发布2022年全国优质专用小麦专家鉴评结果并作会议总结讲话。

会议组织观摩了全国优质专用小麦产业联盟品种展示示范基地、涡阳县高质高效行动示范田以及安徽金沙河面业有限责任公司面粉加工及面品制作车间，相关行业专家对主产区大面积种植的18个优质面包小麦品种进行鉴评打分。中国农科院作物科学研究所研究员胡学旭，安徽省小麦产业技术体系首席、安徽农业大学农学院院长李金才，合肥市粮食集团市场部部长宁夏分别就2022年中国小麦品质状况、黄淮海小麦提单产技术对策、小麦市场行情回顾与预测等进行专题解读。同时，组织相关企业开展了订单签约。

会议指出，近年来小麦连年丰产丰收，生产能力稳定提升、品质结构持续优化、加工产品不断丰富，优质专用小麦产业化推进成效显著。但是，从种业环节看，多数企业规模较小，市场竞争力有限；从生产环节看，种植以家庭分散为主，规模化程度有待提升；从收储环节看，混收混储现象仍然存在；从加工环节看，中小企业加工工艺相对简单，加工产品大众化、同质化问题仍然存在；从消费环节看，仍需进一步开发区域特色产品，满足个性化、多元化消费需求。

会议强调，今后要从三个方面抓好优质专用小麦产业发展和提档升级。一是强化科技支撑，加快选育推广一批产量高、品质优、适应广的优质专用小麦新品种，并集成示范高产稳产的全程标准化技术模式。二是优化生产布局，分区域、分用途、分品种，因地制宜发展优质专用小麦，发展订单种植，引导种粮大户、家庭农场和专业合作社等新型经营主体对接优质麦收储和面粉加工企业，促进种植规模化、生产标准化。三是延长全产业链，支持引导加工企业改进加工工艺，提升深加工能力，丰富产品种类，拓展产品功能，不断满足消费者多种需求。